Pour apprendre comment pêcher le flet, traînez lentement un appât le long des fonds sablonneux ou vaseux près des structures — bords d'estuaires, cassures de chenaux, pilotis de quais et ombres de ponts — où ces prédateurs embusqués s'enfouissent et attendent. Les deux méthodes les plus efficaces sont la pêche à la dérive avec un montage coulissant (fishfinder rig) et un mulet vivant ou un vairon de vase, et le fait de faire rebondir un jig bucktail garni d'un Gulp swimming mullet directement sur le fond. Les flets mordent à la descente et à la pause, alors gardez votre présentation basse et lente, déplacez l'appât avec le courant plutôt que de le combattre, et pêchez dans l'eau en mouvement d'une marée montante ou descendante plutôt qu'à l'étale. Ferrez avec un délai — le flet attrape, écrase, puis avale.
Les flets (flet d'été/fluke, flet du sud et leurs cousins) sont des poissons plats qui se tiennent à plat sur le fond, à moitié enfouis dans le sable ou la vase, les yeux levés, attendant que la proie dérive au-dessus d'eux. Trouvez le fond et le bord
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