Haddock कैसे पकड़ें: उत्तरी अटलांटिक की ग्राउंडफिशिंग की रीढ़

त्वरित जवाब

Haddock झुंड में रहने वाली तलहटी की मछली है, इसलिए पूरा खेल इसी पर टिका है कि चारा लगा हुआ काँटा समुद्र की तलहटी पर या उससे ठीक ऊपर सपाट रखा जाए और वहीं टिका रहे। कठोर, संरचित तलहटी पर मछली पकड़ें — बजरी, कंकड़ और टूटी-फूटी ज़मीन, लगभग 150 से 400 feet गहराई में — और clam, sea worm या squid लगा हुआ दो-काँटे वाला high-low rig सीधे नीचे कीचड़ तक उतार दें। क्लासिक तकनीक बेहद सरल है: तब तक नीचे उतारें जब तक आपको तलहटी महसूस न हो, फिर एक-दो चक्कर रील ऊपर खींचें और स्थिर रखें या एक-एक foot करके उठाएँ और गिराएँ; haddock चारे को झपटने के बजाय सोख लेती है, इसलिए हल्की सी टिक या rod की नोक पर बढ़ते भार पर नज़र रखें। तलहटी से ठीक ऊपर चलाया गया चारा लगा diamond या chartreuse jig भी इन्हें पकड़ लेता है। ये घने झुंडों में चलती हैं, इसलिए जब एक ऊपर आ जाए, तो अपना चारा फटाफट वापस नीचे पहुँचाएँ। निकलने से पहले अपने नियम जान लें — Gulf of Maine की fishery सख्त size limits, bag limits और मौसमी पाबंदियों पर चलती है जो साल-दर-साल बदलती रहती हैं।

चारा डालने से पहले मछली को जान लें

Haddock (Melanogrammus aeglefinus) cod परिवार के सदस्य हैं, और इन्हें पहचानना सीखना मायने रखता है क्योंकि इनके नियम cod से अलग होते हैं।

• काला "अँगूठे का निशान": haddock के pectoral fin के ऊपर एक स्पष्ट गहरा धब्बा होता है — anglers इसे St. Peter's mark या शैतान का अँगूठा निशान कहते हैं — साथ ही एक काली lateral line भी होती है। इसके उलट cod की lateral line फीकी होती है और शरीर ज़्यादा धब्बेदार होता है।
• cod से छोटी और चिकनी: rod से पकड़ी गई ज़्यादातर haddock 16 से 24 inches और 1 से 4 pounds की होती हैं, जबकि एक अच्छी मछली 5 से 8 pounds तक पहुँच जाती है। दोहरे अंक वाली haddock सचमुच एक trophy मानी जाती है।
• झुंड वाली नरम-मुँही मछलियाँ: haddock तलहटी के पास घने झुंडों में चलती हैं और आक्रामक ढंग से झपटने के बजाय चूसकर भोजन करती हैं। यह बात हर चीज़ को आकार देती है — rig की प्रस्तुति और थोड़ा धीमा hookset, दोनों ही मायने रखते हैं।
• तलहटी पर चरने वाली: इनका भोजन छोटे अकशेरुकी जीव होते हैं — कीड़े, brittle stars, छोटे mollusks, crustaceans और मछली के अंडे — और ठीक यही वजह है कि प्राकृतिक चारे अक्सर बनावटी चारों से बेहतर नतीजे देते हैं।

मौसम और पानी का तापमान

Haddock ठंडे पानी की मछली है और इसका काटना तापमान और स्थानीय नियामक कैलेंडर, दोनों के अनुसार बदलता है।

• उत्तम पानी: haddock लगभग 36 से 50°F के तलहटी तापमान को पसंद करती हैं। ये ठंड को अच्छी तरह सहती हैं और सर्द महीनों में भी गहरे पानी में सक्रिय रहती हैं।
• New England का समय: Gulf of Maine और Georges Bank में वसंत और गर्मियों की शुरुआत भरोसेमंद होती है जब मछलियाँ चरागाहों की ओर बढ़ती हैं, और पतझड़ की fishery शानदार हो सकती है — लेकिन खुला मौसम सिर्फ़ मछली से नहीं, बल्कि प्रबंधकों द्वारा तय किया जाता है।
• UK और North Sea: charter और party boats से haddock साल भर का निशाना होती हैं, अक्सर ठंडे महीनों में सबसे बेहतर जब ये offshore इलाक़ों में जमा हो जाती हैं।
• Norway: उत्तरी fjords और offshore banks में haddock खुले पानी के अधिकांश मौसम में मिलती हैं, अक्सर cod और pollock के साथ मिली-जुली।
• पाबंदी जाँच लें: Gulf of Maine की मनोरंजक haddock fishery में मौसमी पाबंदी की अवधियाँ रही हैं। बुकिंग से पहले हमेशा मौजूदा खुली तारीखों की पुष्टि करें — नीचे नियम वाला भाग देखें।

इन्हें कहाँ ढूँढें और तलहटी को कैसे पढ़ें

स्थान सबसे बड़ा अकेला कारक है। Haddock समुद्र की तलहटी के प्रकार से कहीं ज़्यादा जुड़ी होती हैं, सतह की विशेषताओं से नहीं।

• कठोर, टूटी-फूटी तलहटी: बजरी, कंकड़, गोल पत्थर, सीप के टुकड़े और वे किनारे जहाँ कठोर तलहटी रेत या कीचड़ से मिलती है, को निशाना बनाएँ। Haddock इन संक्रमण क्षेत्रों में अकशेरुकी जीवों के लिए चरती हैं।
• गहराई का दायरा: party-boat से पकड़ी गई ज़्यादातर haddock लगभग 150 से 400 feet की गहराई से आती हैं। Georges Bank और offshore UK इलाक़ों में ये और भी गहरी हो सकती हैं।
• sounder का इस्तेमाल करें: तलहटी से सटे हुए mछली के निशानों पर नज़र रखें, जो अक्सर लटकते बादलों के बजाय एक मोटी, नीची पट्टी के रूप में दिखते हैं। उपजाऊ जगह को mark करें और उसी पर वापस drift करें या लंगर डालें।
• drift और tide पर मछली पकड़ें: drift की गति आपकी प्रस्तुति को नियंत्रित करती है। हल्का drift आपके चारे को स्वाभाविक रूप से बहने देता है; तेज़ tide पर तीखी धाराएँ आपको तलहटी से ऊपर उठा सकती हैं, इसलिए नीचे टिके रहने के लिए वज़न बढ़ाएँ। ठहरे से चलते पानी का संधिकाल अक्सर सबसे बढ़िया मौक़ा होता है।
• खड़ा बना रहें: तेज़ drift में ज़्यादा वज़न आपकी line को साहुल के क़रीब रखता है ताकि आप तलहटी महसूस कर सकें और नरम पकड़ को भाँप सकें।

सबसे अच्छे चारे

Haddock सबसे बढ़कर एक चारा-खाने वाली मछली है। ताज़े, प्राकृतिक चारे लगातार lures से बेहतर नतीजे देते हैं।

• Sea clams: छिलका उतारी हुई sea clam (skimmer/surf clam) New England का मानक है। काँटे पर एक पट्टी इस तरह पिरोएँ कि वह धारा में लहराए — गंध की लकीर ही काम कर जाती है।
• Sea worms: Bloodworms और sandworms (UK में lugworm और ragworm) घातक होते हैं, ख़ासकर उन दबाव झेल चुकी मछलियों पर जो बाक़ी सब कुछ अनदेखा कर देती हैं।
• Squid: कटी हुई squid की पट्टियाँ मज़बूत होती हैं, काटने के दौरान भी काँटे पर टिकी रहती हैं और sea robins तथा dogfish से clam के मुक़ाबले बेहतर बची रहती हैं। अक्सर मिश्रण में इस्तेमाल होती हैं — clam-and-squid का जोड़ गंध और टिकाऊपन, दोनों का ध्यान रख लेता है।
• Mussel और mackerel की पट्टी: UK और Norwegian इलाक़ों में आम और कारगर; mussel एक बेहतरीन haddock चारा है पर काँटे पर टिके रहने के लिए इसे सावधानी से बाँधना पड़ता है।
• चारा छोटा और सुथरा लगाएँ: haddock के छोटे मुँह से मेल खाएँ। एक साफ़-सुथरा, छोटा चारा पूरी तरह सोख लिया जाता है; जबकि एक बड़ा लोंदा सिर्फ़ कुतरकर छोड़ दिया जाता है।

सबसे अच्छे jigs और lures

बनावटी चारे तब काम आते हैं जब मछलियाँ आक्रामक हों या जब आप ज़्यादा तेज़ी से इलाक़ा छानना चाहें, पर ये लगभग हमेशा तभी सबसे अच्छा नतीजा देते हैं जब इन्हें चारे से मीठा बनाया जाए।

• Diamond jigs: एक chrome या chartreuse diamond jig, गहराई और धारा के हिसाब से 4 से 16 ounces का, असली कामगार है। तलहटी तक उतारें और छोटे झटकों से चलाएँ।
• चारा लगे jigs (jig-and-teaser): jig के काँटे पर clam या squid की एक छोटी पट्टी लगाएँ, और उससे 18 से 24 inches ऊपर एक teaser fly या shrimp-fly dropper जोड़ें। Haddock अक्सर teaser को ही पकड़ लेती है।
• Shrimp flies और teasers: किसी sinker या jig के ऊपर लगे छोटे हरे, गुलाबी या chartreuse रंग के shrimp-fly teasers उन अकशेरुकी जीवों की नक़ल करते हैं जिन पर haddock चरती है।
• Glow और रंग: गहरे, कम रोशनी वाले पानी में glow-in-the-dark और chartreuse फ़िनिश आसानी से नज़र में आ जाते हैं। उतारने से पहले glow lures को रोशनी दिखाकर चार्ज कर लें।
• धीरे चलाएँ: तलहटी के पास एक हल्का lift-and-drop किसी आक्रामक झटके से बेहतर रहता है। हमला अक्सर तभी होता है जब jig नीचे बैठ रहा होता है।

जो उपकरण मायने रखते हैं

आपको कोई अनोखा tackle नहीं चाहिए, पर वह गहरे पानी, भारी सीसे और लंबी रील-वापसी को संभालने लायक़ होना चाहिए।

• Rod: एक 6 से 7 foot की medium से medium-heavy conventional boat rod, जिसकी नोक संवेदनशील हो ताकि नरम काट को बता सके, और जिसमें इतनी मज़बूती हो कि गहराई से sinkers और मछली को उठा सके।
• Reel: एक conventional/levelwind reel (जैसे 300 से 400 साइज़) जिसका drag सहज हो और जिसमें 300 feet से ज़्यादा line की क्षमता हो। गहरे offshore charters पर electric reels आम हैं।
• Line: 30 से 50 lb की braided मुख्य line आदर्श है — इसका पतला व्यास धारा को चीरता है और इसका no-stretch अहसास हल्की पकड़ और तलहटी के संपर्क को mono की तुलना में कहीं बेहतर पहुँचाता है।
• Leader: 20 से 40 lb का fluorocarbon या mono leader, जिसे sinker के ऊपर dropper loops पर दो snelled काँटों के साथ high-low rig की तरह लगाया जाए।
• Hooks: लगभग 2/0 से 5/0 के Circle hooks, या इन्हीं आकारों के baitholder hooks। Circle hooks मछली को ख़ुद ही फँसने देते हैं और gut-hooking कम करते हैं — छोटी मछलियाँ छोड़ते समय यह एक बड़ा फ़ायदा है।
• Sinker: 6 से 16 ounces के Bank या dipsey sinkers; एक रेंज साथ रखें और तलहटी पर टिके रहने भर का ही वज़न इस्तेमाल करें।

फँसाना, लड़ना और बाहर निकालना

काट हल्की होती है और मछली नरम-मुँही, इसलिए यहाँ ताक़त से ज़्यादा कौशल काम आता है।

• तलहटी पाएँ, फिर ऊपर आएँ: तब तक नीचे उतारें जब तक sinker टकरा न जाए, फिर एक-दो चक्कर रील ऊपर खींचें ताकि चारे तलहटी से ठीक ऊपर रहें, जहाँ haddock घूमती हैं।
• काट को पढ़ें: एक हल्की टिक, कुछ हल्की चोंचें, या बस बढ़ता हुआ भार जब मछली चारा लेकर तैरने लगे — यही उम्मीद रखें। ज़ोर से झटका मारने की चाहत पर क़ाबू रखें।
• circles के साथ खींचें, झटका नहीं sweep करें: circle hooks के साथ भार में लगातार ऊपर की ओर उठाएँ और काँटे को जबड़े के कोने में जमने दें। J-hooks के साथ एक छोटा, मज़बूत उठाव काफ़ी है।
• ऊपर लाते समय एक-सा दबाव: 200 feet से ज़्यादा गहराई से, सहज ढंग से रील करें और rod को भार में बनाए रखें। Haddock ईमानदारी से खींचती है पर आपको तोड़कर नहीं भागेगी — बहुत ज़ोर से पंप करना इनके नरम मुँह को फाड़ देता है।
• जोड़ों के लिए तैयार रहें: दो काँटे नीचे होने पर अक्सर आप एक साथ दो मछलियाँ निकालेंगे। उन्हें rail के ऊपर धीरे से लाएँ और चारे फटाफट वापस नीचे पहुँचाकर झुंड की दिलचस्पी बनाए रखें।

नियम और छोड़ने की नैतिकता

Haddock का प्रबंधन क़रीबी से होता है, और नियम बातचीत के लायक़ नहीं हैं — ये fishery को स्वस्थ रखते हैं और आपको क़ानूनी बनाए रखते हैं।

• size, bag और मौसम क्षेत्र और साल के हिसाब से बदलते हैं: Gulf of Maine की मनोरंजक fishery एक न्यूनतम size, एक दैनिक bag limit और मौसमी पाबंदी की अवधियों का इस्तेमाल करती है जिन्हें नियमित रूप से संशोधित किया जाता है। UK और Norwegian जल के अपने न्यूनतम आकार और नियम हैं।
• निकलने से पहले पुष्टि करें: अपने मौजूदा राज्य, संघीय (U.S. में NOAA/GARFO), या राष्ट्रीय प्राधिकरण के नियम जाँचें, या किसी लाइसेंसशुदा charter/party कप्तान पर भरोसा करें जो खुली तारीखों पर नज़र रखता है।
• छोटी मछलियों को सही ढंग से छोड़ें: circle hooks का इस्तेमाल करें, गीले हाथों से मछली को फुर्ती से संभालें, और उन्हें ज़रूरत से ज़्यादा देर पानी से बाहर रखने से बचें।
• गहरी मछलियों को vent करें या descend कराएँ: 100 feet से ज़्यादा गहराई से खींची गई मछलियों को barotrauma हो सकता है (फूला हुआ पेट, उभरी हुई आँखें)। एक descending device उन्हें वापस गहराई में पहुँचा देता है और उनके बचने की संभावना को नाटकीय रूप से बढ़ा देता है।
• उतना ही रखें जितना खाएँगे: haddock बेहतरीन खाने की मछली है — हल्की, परतदार और fish and chips की रीढ़। एक क़ानूनी भोजन भर रखें और बाक़ी को तैरने दें।